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裏ブログ?

深夜にこんばんわ。

今日はまた一日とても暖かかったけど、明日からまた寒の戻りがくるとかこないとか?
気温の変化が厳しい季節の変わり目ですが、みなさん風邪にご注意くださいまし。

前回の日記からちょっと間が空きましたら、またまたお庭の花が増えました♪
お義父さんお義母さん、いつも本当にありがとう。>▽<*
変わった色のラナンキュラスや、淡い色が魅力のサクラソウ。勿忘草もぼちぼち咲き始め、だんだん春に近付いてきているのを感じますねー。



さて。
本題ですが、裏ブログの話です。-∀-=3

ま、そんなおおげさなもんではありませんが。
よくお電話で、本日の日替わりランチの内容を教えてください…と言われます。
確かに、好き嫌いのある方やアレルギーのある方は、毎日変わる日替わりの内容は気になるところですよね。
…だもんで、それを告知する為のブログを始めました。

現在「ぐるっと」加盟店として営業している当店なのですが、そのぐるっとさんからおススメされて新しいブログを始めることにしたのです。
今書いているFC2とは違うところなのですが、さすがに2つ同じ内容を書いてもつまらないなー…と考えまして、こういうことになりました。

そのブログはこちら ---> 創作キッチン 「集-ATSUMARI-」


気になる方はどうぞご覧になってください♪
たーだー。
毎日更新する予定ではあるのですが、もしかしたらたまにサボるかもしれません。T□T
先に言っときます。。
…だってお仕事が終わってから更新するんだもの。。。。

ま、続かないだろうなーくらいの生ぬるい感じで見守ってください。
できるだけ頑張りますっ

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theme : 福岡県久留米市
genre : 地域情報

アネモネ・クリスマスローズ・ラナンキュラス…

今週の火曜日、また福岡市の義母がいろんな鉢植えを持って遊びに来てくれました。

タイトルにもある花。
アネモネ・クリスマスローズ・ラナンキュラス。
ラナンキュラスが一番好きな花だと伝えてから、この季節になると必ず色とりどりのラナンキュラスを持ってきてくれるお義母さん。
いつもありがとう♪♪♪

P1020742_2.jpg

露をまとったラナンキュラスが、また一段と色鮮やかに映り、なんとも美しいこと!
今回はイエローとピンク。
このちょっと気合入れてお洒落した女の子のスカートのような花に、スレンダーな茎が美しく伸びた足のように見えて…まぁ、憧れでしょね。*>∀<*

P1020743.jpg
↑アネモネも、ゴージャスでエキゾチックでなんとも好きな花No.2です。
P1020744.jpg
↑クリスマスローズ(クリムゾン)
クリスマスローズはこの他にも鉢植えで、斑の入った白、ピンク、濃い紫を持ってきてくれました。
アプローチ付近に集中しているので、ぜひお店に入られる前に一度ご覧になってください♪

あぁ、暖かくなってきたとはいえまだまだ寒い2月。
そんな中、外で植え替え作業をしてくれるお義父さんとお義母さん。
本当に感謝・感謝です。

アネモネもひとつの鉢に何株も入って、持ち上げるのだけでも大変そう…
それを誇らしげに「ここに置いたよ♪」と見せてくれるお義母さん。
わぁ、キレイ!
やっぱりカラフルな花があるっていいですねぇ。^ー^
「なんでかちょうどここがぽっかり空いてたからねぇ~。良い場所なのに」とニッコリお義母さん。
ほんと目立つ場所なのになぜかぽっかり…















…ぽっかり?





…ぽっ!?

慌てて鉢を持ち上げる私。
おおおおおおおおおお義母さん、…ここは…ここは…空いてませ~~~~ん!

P1020745.jpg
もう少し右に鉢が移動してたら首が折れるとこだった。。。やっと出てきたチューリップの芽。T皿Tq

「あらっ!あっはっはっは!自分で植えてたのに、わっすれてたぁ~!」
爆笑・お義母さん。
そんな天然のお義母さんも、大好きです。笑



そういえば今週の月曜日はバレンタインでした。
ATSUMARIでもバレンタイン仕様のブレッドを販売。
来年はもう少しなんかしたいな…と毎年後悔。
思いつくのは思いつくんですが、いつも実行に移すのが遅い。。-3-;
いかんなぁ。。

でもだんなさんはうちの妹ちゃんや母やスタッフさんたちからい~ろい~ろもらってウキウキ。
P1020736.jpg
↑妹ちゃんからは、なんとサッカーボール型のチョコ!すごい~
だんなさんがサッカー好きということで。
まぁ、気遣いありがとう♪

さて来月になったら、いっぱいお返しを用意しなきゃね。

…私が選んで買ってきて。-皿-♯
毎年、私がっ。
だんなさんは人になにかをプレゼントするものを選ぶっていうのが、ほんとーに苦手です。
(ちなみに私も2回ほどもらったことがありますが、そのひとつは帰りの飛行機の中で割れたガラス細工でした。。割れ物をあずけるなーーっっ!)

だから私はだんなさんにはやりません。自分でチョコ買って、自分で返すことになるので。
めめめんどくさいからではありません。ええ。違いますとも。

theme : 福岡県久留米市
genre : 地域情報

新しいお菓子作ってます。

今日も一日暖かかったですねー。
庭の木々に水をやっているとき、数か月前にお義母さんが植えてくれてたチューリップの球根から芽が出てるのをめっけました。
なんか嬉しい…

さて。
今年に入ってからだいぶお店も落ち着き(…っつか最近結構暇なのです…)、これを機に新しいことを色々やってみようと奮起してるスタッフ一同ですが。
今日は新しいお菓子を作ってみました。

…といっても、私が数年前カフェで作っていたお菓子を復活させてみたのです。

これ。

P1020728.jpg

なんでしょー?
スコーンとよく思われがちですが、これはソーダブレッドの一種です。
甘さ控えめのでかいクッキーのような、見た目メロンパンに近いような。
地元・大牟田市ではあんまり見たことがないお菓子だと思います。

夕方作ったので、夜に来られたお客様に半ばゴーインにご試食サービスさせてもらったところ、とても喜んでいただけました!えへへっ
おなかいっぱいのとこ、ありがとうございました。^-^

まだ価格設定とかもしてなくて、いつ出すかもはっきりはしてないのですが、近々テイクアウト専門でお出ししたいと思ってます。
結構日持ちもするんですよ。
この時期だったら4~5日はいけるかな?

P1020730.jpg

オーブンかトースターで暖めていただくとますますおいしいと思います。
外側かりっと、中はふわふわ…
でも久しぶりに作ったのでちょっと形が悪い…
がんばりまーす。

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ぐるっとカード導入

今日は急にあったかくなりましたねー。
日中はとても過ごしやすくて、ついウトウト…
やっとお庭の植物達も少し元気を取り戻してきたように見えます。

でも枯れちゃった植物も沢山あって、それを植木ばさみでチョキチョキやってたら…
うわー。
小指に10数年ぶりくらいに血豆こさえました。植木ばさみって、、むずかしい。T皿T

さてさて。
お知らせですが、当店のスタンプカードは終了いたしました。
常連のお客様にも重宝されていたカードなのですが、今後はもっと便利なカードに変更になります。

「ぐるっとWAONカード」
一度お話をいただいて、最初は導入はしない予定だったのですが、色々と諸事情がありましてこの度導入を決意致しました。

以前のスタンプぺったんするカードも便利ではあったのですが、今回のカードは基本的には電子マネーとなり、大牟田の他の店舗さんとの共通ポイントカード…という認識になるのですかな?
簡単に言うと、他の店で貯めたポイントを使って、うちでお食事できますよ~みたいな。
お店ごとのカードを何枚も持たなくていいっていう利点があります。
あとお金を直接持ち歩かなくても、カードに入れておけば使うのも簡単。^ー^*

みなさん、ぜひぜひご利用ください。
若干数ですが、当店でもレジ前にて販売してます。




そういえば、お知らせが遅くなりましたが。
当店で一番人気といえば、やっぱり日替わりランチ。
1000円で、スープ・サラダ・4品盛りのプレート・ライス(パン)・ソフトドリンクが楽しめるお得なセットです。
いろんな料理がいっぺんにお楽しみいただけて、なおかつなかなかのボリューム。
なもんで、人気があるのですが。

なんと!
これを夜も楽しんでいただけるようにしました♪
名づけて…
「集(ATSUMARI)ワンプレート」

コース料理は多いなぁ…っていう方にお勧めです。
ただし、スープとドリンクは付きません。>□< ごめんなさい!

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プロフィール

マルシェ

Author:マルシェ
大牟田市内の隠れ家的レストラン 創作キッチン【集-ATSUMARI-】のブログ
洋食がメインの創作料理のお店です。
☆2009年7月7日オープン☆

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店舗情報:
福岡県大牟田市大字歴木1367-5
℡ 0944-329-326

毎週水曜日 店休
<営業時間>11:30~22:00

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