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♪♪♪ローズガーデン♪♪♪

-本日の日記は番外編ってことで-

今日も暑い一日となりましたー。
あんまし真面目に数えてなかったら、今回もクレバさんに載せていただいたクーポンが既に30枚を超えてて…
い、いつの間に…
ありがたいこってす。
クーポンはなくとも、クレバを見て来ました!というお声をいただいて、なんともありがたや。

更に嬉しいことには、デザート特集のお写真を見て「娘がどうしてもガトーショコラを食べたいと…」とおっしゃってくださるお客様がいらして。
デザートは基本日替わりですが、そらもう大急ぎで用意しましたよ!だって、嬉しいんですもん…

これからもせっせとデザートこさえまっす!


さーて。
本日の日記はちょっと番外編。
昨日は水曜で店休日だったので、久しぶりに旦那さんの実家(福岡市早良区)へ。

当店のガーデニングも、なかなかお客様に好評なのですが、実は影のガーデナーの手が入っております。
その名も… 旦那さんのご両親。ふふふふ。
月に数回、はるばる福岡市から車で来てくれて、ガーデニングをしてくれているのですが…
もちろん、本家であるお義父さん達のおうちは、うちよりもものすごいことになってますわけで。
今は特に薔薇が咲き乱れて、それはもう美しく。。
ご近所でも有名な薔薇の名所になっています。(個人宅だけど)

こんな感じ~

IMGP0462.jpg

…あ、いかん、脚立がすごく邪魔…
撮り直し!

IMGP0476_2.jpg
↑じゃじゃーん♪
…あ、お義父さん、入っちゃった…

でもすごいでしょ~。
これが塀の周りにまで蔓薔薇が巻いたりして、もう完全に薔薇屋敷!
普段のガーデニングはお義母さんの専門ですが、薔薇だけはお義父さんの管轄。
手入れが相当大変らしいです。

IMGP0466_2.jpg

これは家の裏側なんですが、実は表(お義母さん管轄)部分もすごいことに…
IMGP0464.jpg
↑あ、またオーナーが満面の笑みで写り込んでる…
これがアプローチ。

IMGP0465.jpg
↑玄関も♪

うちのお店の花は、これらのお義母さんのコレクションから拝借してるわけです。
(だからラインナップが同じ☆)
きれいでしょ~

でも今回は本当に薔薇がとっても綺麗だったので、一覧までつくっちゃいましたよ。

rose_ichiran.jpg
↑オールドローズから新作の薔薇まで!
名前はさっぱりおぼえてません!
でも綺麗♪

IMGP0483.jpg
↑ちょっとおすそわけいただいてきちゃいました。
しばらくお店に飾ってると思います♪♪♪
ぜひご覧になってくださいね~
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お料理写真♪

今日のランチタイムもどーにか終了いたしました。^ー^*

当店にも求人広告の甲斐あって、一人新しいスタッフさんが増えました♪
まだ慣れないお仕事に、一生懸命取り組んでくれている姿がとてもまぶしいです。
長く続いてくれるといいなぁ…

さぁて、本日の日替わりはひっさしぶりのメニューがお目見えしたので、ちょっと写真を撮ってみましたー

IMGP0440.jpg

メインは「豚しょうが焼きコロッケ」!
オープン当初、よくお出ししてたのですが、今日はかなり久しぶり。1年ぶりくらい…?
ちょっとつまみ食いしたら(笑)、以前よりも更にまろやかクリーミーな味わいに。
でも相変わらずごろっとしたお肉と玉ねぎが入ってて、食べ応えあります☆

手前のハートのお皿に入ってるのは「鶏とタケノコの和風グラタン」。
これ、すっごく不思議です。
昨日試食したのですが、和風に味付けされた姫竹に洋風のグラタンソースとチーズをかけて焼いてあるのですが、とにかく不思議でおいしい!!
和食と洋食が見事にマッチしてます。かなりお気に入り…

IMGP0441.jpg
↑ちなみにコロッケのソースは「オーロラフォンダン」。
ふわっふわのソースです♪

でもね~。
とにかく毎日バカ正直に『日替わり』している内容なので、次にこのメニューが出るのはいつなのか…
オーナーの頭の中でしかわかりません。-▽-;えへー




あ、ついでにといっちゃなんですが、今回クレバさんでも取り扱っていただいたデザートのお写真もパチリ。
昨日の夜にお出しした分ですが…
ガトーショコラ。

IMGP0439.jpg

ここだけの話…
今月から、ミニデザートもケーキも、少々量が増えております。ふふふ。
多いかな~と心配しながらお出ししてますが、意外と皆様ペロリ!
やっぱ甘いものは別腹なんですねぇ~ 嬉しいです♪

さて、今からまた夜営業の準備です。
夜はご予約をお願いしておりますが、まだ完全に予約制というわけではございませんので、一応来られる前にお電話されてご連絡いただけるだけでも助かります。^▽^*
ではでは、お待ちしておりまーす☆★☆

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クレバ5月号と野苺ちゃん

お昼と夜の寒暖の差が激しく、お風邪をひかれる方も多いようで…
みなさん、お気を付け下さい~

しかし、お昼間は暑くなりましたね~。
当店でもやっとこさ、「アイスコーヒー」を準備しはじめました。
どうぞご注文ください♪
(大体9月末頃までお出ししています)

そうそう、明日折り込まれるクレバさんの5月発行分に今回も掲載をお願いしました。
先ほど持ってきていただいたのですが、以前ブログでもご報告したように、今回のテーマは「スイーツ」!
デザートサービスクーポンも付けましたので、またたっくさん持ってきていただきたいと思います♪

creba_20120517161530.jpg

分かりにくいかも…なので、今一度ご説明。

当店のデザートは、ミニデザートとケーキがあります。<勿論全て手作りです!>

ランチやセットメニュー(コース以外のお料理)にはプラス200円~300円でミニデザートを付けることができます。
(例)バニラのババロア/苺のパンナコッタ/プリン など
日替わりのディナーコースにはプラス300円でケーキとソフトドリンクを付けることができます。
(例)ガトーショコラ/チーズケーキ/シフォンケーキ など

おまかせコースには全てケーキもしくはデザートプレートが付いています


コースメニューとセットメニューでデザートが異なりますので、ご注意ください。
でもどちらも丁寧に手作りした、当店でしか味わえないオリジナルのレシピで作っておりますので、ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです♪

なお大変申し訳ないのですが、デザートのみ・お飲み物のみのご注文は、いつの時間帯でもお受けできませんのでご注意ください!




そういえば…
最近当店向いの私の実家にて、野苺がわんさか自生しております。

IMGP0432.jpg

なにこれ、すっごいメルヘン。

IMGP0433.jpg

昨日母が大量の採ってジャムをこさえていたので、隙あらば頂戴してデザートにのっけたいと考えております。笑
っていうか、去年まではなかったんだけど…
結構おいしくてびっくりしました。

もう少し暑くなってきたら、今度はブルーベリーの季節。
父が実家で木を育ててくれてるので、ブルーベリーのソースを作れるようになるのが楽しみです♪
「手作り」にこだわったデザートも、お料理と一緒に楽しんでいただけたらほんと嬉しいですね~

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~朝刊折り込み~

うわー、だいぶご無沙汰してしまいました。。
実は先月終わりごろから、また長く続けてくれていたスタッフさんが事情で辞めることになり、てんやわんやしておりました。

というわけで…

お久しぶりの日記ではございますが、今日は「求人」のお知らせです。
今朝の朝刊折り込み『パコラ』さんにて、求人広告を掲載していただいたのですが、ご覧になられましたでしょーか?
当店では、現在スタッフを急募中です!

でも今回はですね~、いつもと違ってちょっと条件がありまして。
とにかく、「土日祝日に勤務可能な方」が必要なのです。

もうすでに朝から何件ものお電話をいただいていてとてもありがたいのですが、「土日以外なんですが…」と言われ、お電話でお断り申し上げるばっかりで。-へ-;
うーーーん、残念です。。

ちなみに、できれば即戦力になりえる、飲食業経験者ならばなおのこと有り難いですね。
まぁ、無理かも…と思いながら出した今回の求人広告ですので、条件が合いそうな方がいらっしゃれば幸いです。

お問い合わせ電話番号 → 0944-329-326
小山(こやま)まで、ご連絡ください♪




なお、一年ほど前から、ディナータイムのご来店に関しましては事前のご予約・ご連絡をお願いしております。
お手数ではございますが、何卒ご協力のほど、お願い申し上げます。

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プロフィール

マルシェ

Author:マルシェ
大牟田市内の隠れ家的レストラン 創作キッチン【集-ATSUMARI-】のブログ
洋食がメインの創作料理のお店です。
☆2009年7月7日オープン☆

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店舗情報:
福岡県大牟田市大字歴木1367-5
℡ 0944-329-326

毎週水曜日 店休
<営業時間>11:30~22:00

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