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新しいお菓子作ってます。

今日も一日暖かかったですねー。
庭の木々に水をやっているとき、数か月前にお義母さんが植えてくれてたチューリップの球根から芽が出てるのをめっけました。
なんか嬉しい…

さて。
今年に入ってからだいぶお店も落ち着き(…っつか最近結構暇なのです…)、これを機に新しいことを色々やってみようと奮起してるスタッフ一同ですが。
今日は新しいお菓子を作ってみました。

…といっても、私が数年前カフェで作っていたお菓子を復活させてみたのです。

これ。

P1020728.jpg

なんでしょー?
スコーンとよく思われがちですが、これはソーダブレッドの一種です。
甘さ控えめのでかいクッキーのような、見た目メロンパンに近いような。
地元・大牟田市ではあんまり見たことがないお菓子だと思います。

夕方作ったので、夜に来られたお客様に半ばゴーインにご試食サービスさせてもらったところ、とても喜んでいただけました!えへへっ
おなかいっぱいのとこ、ありがとうございました。^-^

まだ価格設定とかもしてなくて、いつ出すかもはっきりはしてないのですが、近々テイクアウト専門でお出ししたいと思ってます。
結構日持ちもするんですよ。
この時期だったら4~5日はいけるかな?

P1020730.jpg

オーブンかトースターで暖めていただくとますますおいしいと思います。
外側かりっと、中はふわふわ…
でも久しぶりに作ったのでちょっと形が悪い…
がんばりまーす。

theme : 福岡県久留米市
genre : 地域情報

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マルシェ

Author:マルシェ
大牟田市内の隠れ家的レストラン 創作キッチン【集-ATSUMARI-】のブログ
洋食がメインの創作料理のお店です。
☆2009年7月7日オープン☆

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店舗情報:
福岡県大牟田市大字歴木1367-5
℡ 0944-329-326

毎週水曜日 店休
<営業時間>11:30~22:00

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