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明けましておめでとうございます!

ちょっとばかし遅くなりましたが…

新年明けましておめでとうございます


創作キッチン「集-ATSUMARI-」では、1月5日(木)から通常営業を開始いたします。
毎年お休みが長くてすみません。^^;
でもおかげさまで、すっかり年末の疲れも取れました。
2012年もはりきって行こう!と思っております。


毎年年末年始は福岡市早良区にある旦那さんの実家で過ごします。
料理上手なお義母さんの手料理が毎年楽しみなのですが、中でも楽しみなのはやっぱりコレ。

P1030815.jpg
↑鰤がたっぷり入った「博多雑煮」!
8~9年前くらいから毎年お邪魔してますが、大牟田生まれの私にとっては鰤の入ったお雑煮がとても新鮮で、初めて頂いた時にはほんと感動しました。
(ちなみにでっかい鰤をさばく係だけはお義父さんです)
鰤の他にもカツオ菜・里芋・人参・どんこ(椎茸)・かまぼこ・ゴボウ・蓮根・お餅…などなどが入っており、すごく具だくさん。
おせちを食べる余裕がないくらいこれだけでお腹いっぱいになります。
毎年すんごく楽しみ♪
今年もやっぱりおいしかったです☆

あとのお休みは、年末にできなかった大掃除をしたり、お庭の手入れをしたり…
2012年の初営業に向けて色々とやってました。^▽^*

今年の目標は勿論…
「より良いお店づくり」を目指すこと!
一昨年よりも去年、去年よりも今年。
ご来店くださるお客様に、もっともっと喜んでいただけるように。
お料理もサービスも、より良いものを追及していこうと思っています。


本年も尚一層のご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます




☆追記☆
ちなみに1月5日(木)の新年最初のミニデザートは毎年クリスマス限定ディナーコースにだけお出ししている『手作りプリン』をご用意致しました。
お昼のランチにプラス200円で追加できます。
数に限りはございますが、卵をたっぷり使った濃厚プリンをぜひお試しください♪

P1030789.jpg

theme : 福岡県久留米市
genre : 地域情報

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マルシェ

Author:マルシェ
大牟田市内の隠れ家的レストラン 創作キッチン【集-ATSUMARI-】のブログ
洋食がメインの創作料理のお店です。
☆2009年7月7日オープン☆

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店舗情報:
福岡県大牟田市大字歴木1367-5
℡ 0944-329-326

毎週水曜日 店休
<営業時間>11:30~22:00

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